Hallo
Island ist ein facettenreiches Land und die Landschaft hat viel zu bieten. Ich denke, dass die Tour machbar ist, aber es bleibt Euch nur sehr wenig Zeit zum Geniessen und ggf. zum Fotografieren.
Ich verstehe, dass Ihr gerne möglichst viel sehen wollt, aber was auch sehr schön ist, sich für weniger Orte mehr Zeit zu nehmen. Reykjanes ist übrigens auch sehr empfehlenswert (allerdings kein Geheimtipp).
Viel Spass beim Planen!