Camping oder Hotel / Airbnb

Naja, und schon sind wir nicht mehr so weit auseinander. Selbst aufwändig kochen mag ich im Urlaub nur, wenn die Zeit es zulässt. Wenn es ein Stressfaktor ist, dann muss das nicht sein. Und ich fürchte halt, dass es das wird, wenn wir den ganzen Tag unterwegs sind. Ich kann auch nicht abschätzen, wie der Körper auf die fehlende Nacht reagiert. Lässt sich der Schlaf deutlich reduzieren?

Aber selbst für einfache Gerichte wie Nudeln mit Soße braucht es ne gute Basis. Ich kann mir beim besten Willen nicht vorstellen, dass die Isländischen Tomaten annähernd den Geschmack wie im eigenen Garten haben. Wenn doch, werden Samen rausgeschmuggelt

Und ne Soße auf Ketchup-Basis muss eben nicht sein. Dann pack ich lieber ein Gläschen meiner Basilikumpaste und meiner Bärlauchpaste, Pinienkerne und ne Tüte Parmesan ein. Oder ich mach das Pesto gleich zu Hause fertig. Wiegt nicht viel und schmeckt wie das Pesto im kleinen Laden in Italien. Reicht locker für 3 Abende und ist in 15-20 Minuten zubereitet, wobei die Nudeln am längsten brauchen. Dann noch ein Fläschchen Konzentrat einer Rote-Beete-Suppe und schwupps wieder 2 Abende eine warme Mahlzeit. Einmal Gulasch und einmal Rouladen aus der Dose - schon sind 8 Abende ohne viel Arbeit gekocht.

Fisch ist bei uns leider so ne Sache, weil 50% von uns keinen Fisch essen. Besagten 50% wird schon vom Geruch schlecht. Da ist nichts mit Fisch kochen. Das geht nur im Sommer aufm Grill bzw. Räucherofen, oder im Restaurant. Aber ich denke, Lamm werden wir auch mal kaufen. Pferdefleisch kenne ich nur als Rouladen oder Wurst. Rouladen sind zu aufwändig. Wenn sich ein einfaches und schnelles Rezept findet, warum nicht. Es soll halt nicht ausarten.

Zitat von Kria-Tours

Tim Thaler scheint ja auf einfache Küche zu stehen. Die Zutaten dafür bekommt man günstig in jedem isländischen Supermarkt. Verschiedenste Pastasaucen sind z.B. kein Problem zu bekommen. Einen Koffer voll Lebensmittel für einen 10 Tage Aufenthalt nach Island zu schleppen ist unfassbarer Blödsinn

Ich verstehe immer das Problem mit schleppen und Gewicht nicht. Wir haben einen fast leeren Koffer auf dem Hinweg über den Atlantik. Beim normalen packen dürften wir um die 15kg Freigepäck übrig haben. Wieso die nicht nutzen? Das Schleppen übernehmen, Bahn, Flieger und Auto. Und bei nur 3 Übernachtungsstellen hält sich das Ein- und Ausladen auch in Grenzen.

Und ja, die Gerichte sind einfach und vor allem schnell, was nicht schlecht heißt. Im Gegenteil, die meisten haben verlernt von den Zutaten her einfache Gerichte gut zuzubereiten.

Verabschiedet euch mal bitte von der Vorstellung Convenience = billiger Dreck. Da gibt es eine große Bandbreite, wenn man mal abseits der Tütchen im Supermarkt schaut. Wir kaufen im Normalfall fast nur Grundprodukte und stellen unser "Convenience Food" selbst her. Gemüsewürze nach dem Rezept der 94jährigen Nachbarin. Tomatensoße, weil der Garten im Sommer zu viel abwirft. Die Hauptzutat für unser Pesto kommt auch aus dem Garten usw. Leider fehlt uns die Möglichkeit zum Eindosen, weswegen wir Gläser nutzen, die aber ein recht hohes Eigengewicht haben. Deswegen werden wir ein paar Dinge auch fertig kaufen müssen. Aber da kann man auch zum Metzger gehen und muss es nicht beim Discounter einpacken.

Und nochmal: Ihr könnt es ja anders handhaben. Wir wollen jedenfalls weder ein Vermögen fürs Essen gehen ausgeben noch stundenlang in der Küche stehen oder auf warme Mahlzeiten verzichten. Viel komischer finde ich eher, wenn jemand Schnaps, Bier oder Wein mitbringt. Wer mal für 10 Tage auf sowas nicht verzichten kann, sollte mal über sein Verhältnis zu Alkohol nachdenken...