Es gibt in Reykjavík ein paar Cafés, die von Nicht-Isländern betrieben werden.
Schreib' denen einfach mal, die können Die sicher ein bisschen erzählen, wie es bei ihnen gelaufen ist. ZB denen hier: https://www.facebook.com/litlibondabaerinn, auch die Leute vom Café Haiti wissen sicher ein paar Tipps. https://www.facebook.com/CafeHaiti
Firmengründung in IS ist relativ einfach. Du brauchst eine Kennitala, das nötige Startkapital (500.000 ISK + Registrierungsgebühr von nochmals ca. 150.000 ISK) und einen Geschäftssitz in Island.
Für die Firmengründung (ehf) benötigst Du einen Kassenprüfer, dafür kann man aber relativ leicht einen Steuerberater verpflichten. Empfehlenswert: Íslenskir endurskoðendur
Anschließend kannst Du Dich selber anstellen. So bist Du versichert. Einziges Manko: Du musst das Geld haben, Dir einen Lohn auszuzaheln (rund 150.000 ISK als Mindestlohn).
Bei der Registrierung und Gründung hilft Dir ein Anwalt. Kann Dir eine gute Anwältin in Hvolsvöllur nennen, ca. 1,5 Autostunden von RVK entfernt. Sie ist Deutsche, lebt aber schon lange in IS. Bei Interesse -> [definition='2','0'][/definition]">
Ein Café in RVK zu eröffnen ist nicht schwieriger als in D - vermutlich sogar einfacher. Du brauchst allerdings zahlreiche leyfis (Genehmigungen) und vor allen Dingen die mit dem Alkohol würde ich mir überlegen, das ist SEHR teuer.
Eine Immobilie mieten darfst Du problemlos, Kauf wird gerade wieder etwas schwieriger für Nicht-Isländer, aber auch nur dann, wenn man nicht seinen Hauptwohnsitz in Island haben wird. Ist bei Dir ja nicht der Fall, Du willst ja ganz hin.
Falls Du tatsächlich gleich KAUFEN und nicht MIETEN willst: Die isl. Nationalbank veranstaltet in mehr oder minder unregelmäßigen Abständen eine Währungsauktion. Da kauft sie Fremdwährung, also zB Euro zu einem besseren Wechselkurs ein. Man muß mindestens 20.000 Euro in die Auktion einbringen, ein Angebot abgeben, zu welchem Wechselkurs man den Euro verkaufen würde, dann bestimmt ein Gremium den Preis und alle, die diesen Preis getroffen oder unterboten haben, können das Geld zu diesem Kurs einwechseln (alle, die mehr wollten, sind 'raus'). Die Kronen, die man dann für die Euro bekommt, sind allerdings an ein paar Auflagen gebunden, so können sie zB ausnahmslos für den Erwerb von Immobilien resp. deren Instandsetzung verwendet werden und müssen als Kapital mindestens 5 Jahre im Land gebunden werden. Der letzte Wechselkurs lag ca bei 180 ISK -> 1 Euro.
Auch wenn Du hierzu mehr Infos möchtest -> [definition='2','0'][/definition]">
Liebe Grüße und toi, toi, toi für Deinen Traum!