Gas bekommst Du meines Wissens nach ausschließlich an Tankstellen. Wenn Du eh mobil bist, kannst Du aber die typischen Campingplätze abfahren, an denen man Restgas einsammeln kann, also die kurz vor Flughafen. Ich kenne da jetzt nur den in Reykjavik, aber einen Versuch ist es wert.
Meinen Kopf würd ich nicht drauf verwetten, aber wenn ich mich nicht täusche, bekommst Du vor allem die Schraubkartuschen; Stechkartuschen wird schwieriger. Also das CampingGaz-Zeug könnte aufwändiger zu beschaffen sein. Du tust Dir selbst einen Gefallen, wenn Du ein Adapterstück von zuhause mitnimmst; diese kleine Investition schafft Dir Gelassenheit.
Zum Angeln habe ich gelesen, das war in einem Reiseführer, glaube ich, dass das Importieren von Angelsachen auch nicht ohne weiteres möglich sein soll. Man müsse es desinfizieren oder einen Wisch haben, dass es ordentlich desinfiziert wurde oder so. Hier solltest Du auf jeden Fall im Vorfeld recherchieren - als Nichtangler weiß ich nicht, ob das so stimmt oder nur früher mal so war oder ob Du beim Versuch, eine Angel einzuführen, vielleicht gleich in Ketten gelegt und der nördlichen Hemisphäre verwiesen wirst.
So oder so solltest Du Deinen Kram AUF JEDEN FALL desinfizieren, um sicher keine Larven einzuschleppen!
Bei uns in der Ecke hat irgendein Idiot aus seinem Urlaub Indisches Springkraut mitgebracht und im Garten gepflanzt, weil es ihm so gefallen hat. Das Zeug wuchert in der milden Witterung bei uns wie bescheuert. Wenn Du es ausreißt oder abknickst, wächst es weiter. Du musst das regelrecht zermahlen, um es platt zu kriegen. Das Zeug wuchert so schnell, dass es ALLE anderen Waldpflanzen < 2 m Höhe völlig verdrängt. Egal ob kleines Blümchen, Farn, Brennessel, ... die kriegen alle kein Licht mehr. Seit 3 Sommern versuchen die Forstwirte und Anwohner, diese Plage einzudämmen und "ernten" jede Woche große Mengen. Trotzdem breitet sich das immer weiter aus und Du kannst davon ausgehen, dass in ein oder zwei Jahrzehnten wegen eines Idioten die heimische Flora -- und damit auch die Fauna -- ziemlich umgekrempelt sein wird.
Gerade als jemand, dem die Seen und die Natur wichtig sind, solltest Du deswegen diese Gesetze auf jeden Fall respektieren!
Im BSI schlafen: Ja. Zumindest habe ich das schon zweimal gemacht und es wurde auch immer voller (mit Schläfern). Du kannst Dich auf so eine Metallbank legen. Nimm Dir was als Kopfkissen mit, zB einen Klamottenpack. Es ist hell, es ist oft laut, aber es ist allemal besser als kein Schlaf. Ne Toilette gibt es auch. Mir wurde gesagt, dass das offiziell nicht erlaubt ist, aber es scheint zumindest gedudlet zu sein. Also gut benehmen.